12年前知名節目主持人于美人一直有一個心願，為花蓮門諾醫院的「老人照顧社區計劃」籌募經費；有一回，她無意間在電視節目中公佈的私房料理「加州蜜棗手工蛋糕」配方，沒想到受到觀眾熱烈歡迎，紛紛要求提供配方，或是詢問「那裡可以賣到蜜棗蛋？」於是，一個小小的念頭閃過美人的腦中「何不義賣蛋糕來為門諾醫院籌募善款呢？」可是，誰來做蛋糕？在那裡賣？賣給誰？訂價多少？蛋糕叫什麼名字？要如何包裝？如何宣傳？目標要賣幾個？蛋糕如何運送？

２００８年底的跨年夜晚，于美人找到幾位「死忠兼換帖」的好友，提出想法，大家你一句我一句的提供建議，沒想到大家紛紛「落入圈套」，被指派了工作，才有這個「棗點做好事公益蛋糕」的誕生。當時資深媒體人兼美食家許心怡，因為「暫時無業」，接下統籌一職；美食家吳恩文貢獻出自家「顧問公司」的行銷公關專長；設計師眼球先生更是表達願意義務設計產品包裝盒，於是展開了一連串克服萬難的工作。

歷年公益蛋糕口味由于美人及做好事小組成員許心怡，吳恩文，反覆試吃、篩選及調整才能敲板定案，扣除生產及運送成本後，每個蛋糕捐出１００元給受贈單位，捐贈金額已達千萬元，其中不包括許多善心人士，直接捐贈給慈善機構的龐大金額。歷年也邀請知名藝人如蕭敬騰、陳庭妮、簡嫚書、高以翔等等義務擔任活動代言人。

2020年，婦女救援基金會為受贈單位。